Sabe como escolher a melhor carne?

Essa dica vai para os donos e donas de casa de primeira viagem. Você sabe comprar carne? Fique de olho nessas dicas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e conheça alguns cuidados essenciais ao consumir esses alimentos:

Carne bovina:

- Deve ser vermelha, sem manchas ou pontos escuros, e com consistência firme.

- Se estiver congelada e soltando água ou um pouco mole, não compre.

- A carne deve ser moída na presença do comprador. Se for moída previamente, deve estar embalada com rótulo e carimbo de inspeção federal ou estadual. Se estiver sem registro, há o risco de ser uma mistura de sebo, pelancas e aditivos químicos que garantem a cor.

- Observe sempre os dois lados da carne, pois pode estar bonita por cima e ruim do outro lado.

- Preste atenção nas condições de limpeza da superfície onde a carne é cortada, pois o líquido que fica de um pedaço pode contaminar outro.

- Nunca compre carne bovina em feiras-livres, pois geralmente são de procedência clandestina e podem transmitir doenças.

Carne suína:

- Nunca compre se estiver com bolinhas brancas, popularmente chamadas de ‘canjiquinha’, pois isso indica que o animal estava infestado por cistos de Tênia, que podem contaminar o consumidor.

- A carne deve estar com consistência firme, não amolecida e nem pegajosa.

- Assim como a carne bovina, não deve ser adquirida em feiras-livres.

Carne de aves:

- Deve estar bem aderia aos ossos, com cor amarela pálida, um pouco rosada, e com consistência firme.

- Só compre miúdos (fígado, coração, moelas) se estiverem conservados com sistema de refrigeração, pois, caso contrário, podem entrar em decomposição facilmente.

- Não compre carne de aves congelada que apresente embalagem danificada e com água ou sangue.

Embutidos e frios:

- Os produtos à base de carne, como salsichas, presunto, linguiças, mortadelas, e outros, são altamente perecíveis e devem ser mantidos sob refrigeração constante.

- Nunca compre se estiverem amolecidos, soltando algum líquido, com superfície úmida ou qualquer tipo de mancha.

- Os produtos enlatados, depois de abertos, devem ser guardados em outro recipiente; a lata deve ser jogada fora.

- Quanto vendidos já fatiados, as embalagens devem constar informações sobre o fabricante, o estabelecimento onde foram fatiados, bem como data do fatiamento e prazo de validade.

Fonte: Bolsa de Mulher

Desintoxicação do organismo com água e limão

O limão é uma fruta conhecida pelos seus inúmeros efeitos benéficos no organismo. Este ajuda a fortalecer o sistema imunitário pois o ácido ascórbico, presente no limão, tem propriedades anti-inflamatórias. Desta forma é excelente em casos de asma, e outros problemas do foro respiratório, pois aumenta a absorção de ferro pelo organismo.

As suas propriedades diuréticas aumentam a taxa de urina fazendo com que as toxinas sejam expelidas de uma forma mais rápida.

Os limões são ricos em vitamina C e potássio logo são extremamente importantes em tratamentos de constipações e gripes bem como ajudam a estimular o cérebro e o sistema nervoso.

O tratamento do sumo de limão com água morna ajuda o sistema imunitário a hidratar e a repôr fluídos no corpo. Também oferece energia ao organismo por conter uma grande quantidade de iões negativos, ajudando a reduzir estados de ansiedade e depressão.

Os níveis de ph também são equilibrados através da acção do limão e das suas propriedades alcalinas, promovendo a remoção da acidez do organismo e o ácido úrico presente nas articulações.

Para quem procura emagrecer este tratamento é ideal pois certas propriedades do limão anulam o apetite.

Por todas estas razões, comece este tratamento pois afectará, positivamente, o resto do seu dia.

Tratamento de sumo de limão com água morna:

Logo pela manhã junte o sumo de meio limão num copo com água morna e beba-o em jejum.

Beba sem adoçar e tenha o cuidado de usar limões frescos.

Contra-Indicações:

Para quem sofre de problemas renais deverá evitar o consumo de limão durante uma crise. O seu poder adstringente retarda a expulsão de substâncias tóxicas. Fora das crises o tratamento com limão é bastante benéfico;

Descalcificação óssea;

Não lave os dentes a seguir ao tratamento pois o ácido cítrico poderá causar danos no esmalte dentário.

Fonte: asenhoradomonte

Água antes das refeições ajuda a emagrecer

Imagem: Divulgação

Parece que o velho truque de beber dois copos de água antes das refeições realmente é eficaz para quem está brigando com os ponteiros da balança.

Um estudo da Universidade Virgínia Tech, nos Estados Unidos, mostrou que as pessoas que ingeriram o líquido antes de comer perderam em média sete quilos e meio, enquanto que as outras eliminaram apenas cinco quilos e meio.

A pesquisa sugere que a água ajudaria a reduzir as calorias ingeridas por preencher o estômago ou fazer que a pessoa evite bebidas açucaradas durante as refeições.

Revista Corpo a Corpo | Ed. 262