Fonte: Uol Dieta e Boa Forma
Quem exagerou nos ovos de Páscoa deve ficar esperto. É que
de acordo com a nutricionista do Spa Longevity Sisley, Elaine Fontes, é
possível engordar até quatro quilos no feriado. "Depende do metabolismo da
pessoa, tem gente que ganha menos, mas se a ingestão de chocolate for feita em
exagero, o risco de engordar é grande", explica Fontes. Para eliminar, em
média, de dois a três quilos em uma semana, Fontes elaborou uma dieta
desintoxicante pós-Páscoa.
O cardápio é focado em alimentos funcionais e antioxidantes
que ajudam a desinchar o corpo, como sopas, sucos e chás. O glúten é
parcialmente restrito durante este período e muitos alimentos inclusos, como a
canela e a chia, ajudam a ativar o metabolismo. "Também é importante
respeitar o horário das refeições, pois isso também faz com que o metabolismo
fique mais acelerado", destaca Fontes.
As oleaginosas também são permitidas, pois contribuem para a
melhora da imunidade. "Quando o paciente come errado, a imunidade dele
fica muito baixa, o que facilita que ele fique doente ou resfriado",
afirma Fontes.
Os pratos do cardápio também apostam em aumentar a sensação
de saciedade e melhorar o funcionamento do intestino. "Sendo assim há
carboidratos com baixo índice glicêmico, que contribuem para que a pessoa se
sinta saciada, e alimentos funcionais ricos em fibras", conta Fontes.
No entanto, Fontes afirma que a pessoa não deve seguir esta
dieta por mais de sete dias. "O foco desse cardápio é emagrecer
rapidamente, portanto, depois de uma semana é preciso retornar para uma
alimentação saudável normalmente", ensina.
Para potencializar a queima calórica, Fontes afirma que as
atividades físicas são boas opções e estão liberadas na dieta. A dica do
diretor técnico da Bio Ritmo, Saturno de Souza, é buscar alguma atividade
física que seja prazerosa para criar o hábito. "Geralmente as pessoas
pensam em queima calórica, quais músculos trabalha, mas o principal para tornar
a prática de exercícios um hábito é pensar no conforto psicológico. O aluno
deve optar pela atividade que dá prazer, para depois realizar outras atividades
que também são importantes, mas que ele não gosta muito", destaca Souza.
É preciso ter cuidado para não fazer atividades em excesso,
pois o risco de aparecer lesões é grande e fará com que o aluno fique ainda
mais tempo parado. "Uma pessoa sedentária que fizer uma caminhada de 20
minutos já vai sentir ganhos cardiovasculares. É importante também sempre
procurar acompanhamento de um profissional de Educação Física", orienta
Souza.
Veja o cardápio da dieta:
1º dia da dieta detox
pós-Páscoa
Desjejum - 7h
Um copo de suco passado na centrífuga feito de uma maçã, uma
pêra e dois talos de salsão; duas torradas integrais sem glúten e duas colheres
de chá de geleia de frutas vermelhas sem adição de açúcar
Colação - 10h
1/2 mamão papaia com uma colher de sopa de chia e uma xícara
de chá verde gelado com limão
Almoço - 13h
Salada de alface, agrião e tomate com uma colher de sopa de
trigo em grãos, 1/2 colher de sobremesa de orégano fresco, uma colher chá
azeite extra virgem e 1/2 limão a gosto. Duas colheres de sopa cheia de arroz
integral, um filé médio de pescada branca grelhada e duas colheres de sopa de
brócolis cozidos no vapor
Lanche da tarde - 16h
Uma banana pequena; uma colher de chá de canela em pó e uma
castanha de pará picada. Os alimentos podem ser aquecidos no micro-ondas
Jantar - 19h
Um prato fundo de sopa de salsão, abóbora, couve manteiga
temperada com azeite, cebola e alho. Salpique uma colher de sopa cheia de
painço
Ceia - 22h
Uma xícara de chá de erva cidreira e dois biscoitos integral
2º dia da dieta detox
pós-Páscoa
Desjejum - 7h
Um copo de suco feito na centrífuga de uma laranja, três
talos de espinafre e beterraba; duas fatias de pão integral sem glúten e uma
colher de sobremesa de geleia de damasco
Colação - 10h
Uma maçã picada; uma colher de sopa cheia de granola sem
glúten e sem adição de açúcar e uma colher de chá de canela em pó
Almoço - 13h
Duas colheres de sopa de arroz selvagem; um prato de sopa de
salada de folhas verdes variadas junto com uma colher de chá de azeite extra
virgem, 1/2 limão à gosto e uma colher de chá de tomilho; uma colher de cenoura
no vapor e um salmão médio grelhado
Lanche da tarde - 16h
Um copo de água de coco; uma castanha-do-Pará e três
damascos
Jantar - 19h
Sopa de berinjela e agrião, alho, cebola e uma colher de
sopa de semente de abóbora
Ceia - 22h
Uma xícara de chá hortelã com hibiscos
3º dia da dieta detox
pós-Páscoa
Desjejum - 7h
Um copo de suco feito na centrífuga com três folhas de
couve, uma maçã e uma pêra; duas fatias de pão de milho
Colação - 10h
Uma laranja com bagaço
Almoço - 13h
Duas colheres de sopa de arroz integral com lentilha; salada
de batata yacon e folhas verdes temperada com uma colher de chá de azeite extra
virgem e 1/2 limão à gosto; duas colheres de sopa de chuchu com salsinha e alho
poró e um filé de atum fresco com alecrim e tomilho
Lanche da tarde - 16h
Um copo de suco de abacaxi batido no liquidificador com 1/2
porção de gengibre e dois talos de hortelã; três ameixas
Jantar - 19h
Uma sopa de tomate com tomilho, salsão, cebola, alho com
1/2colher de sopa de óleo de cártamo
Ceia - 22h
Um copo de suco de limão batido com três morangos
4º dia da dieta detox
pós-Páscoa
Desjejum - 7h
Um copo de suco feito na centrífuga de inhame, uma laranja e
uma pêra; quatro biscoitos salgados integrais e sem glúten; 1/2 mamão papaia
Colação - 10h
Um copo de iogurte natural
Almoço - 13h
Duas colheres de chá de arroz selvagem; uma salada de
pepino, tomate e agrião temperada com uma colher de chá de azeite extra virgeme
1/2 limão à gosto; uma alcachofra cozida no vapor e um filé pequeno de frango
grelhado
Lanche da tarde - 16h
Um copo de suco de melancia com pimenta rosa e gengibre
batido no liquidificador; três damascos
Jantar - 19h
Sopa cremosa de milho com uma colher de sopa cheia de
linhaça
Ceia - 22h
Uma torrada integral sem glúten e uma xícara de chá de
erva-doce
5º dia da dieta detox
pós-Páscoa
Desjejum - 7h
Um copo de suco feito na centrífuga com uma xícara de chá de
repolho roxo, uma laranja e uma maçã; duas fatias de pão integral sem glúten e
duas colheres de sobremesa de geléia de frutas vermelhas sem adição de açúcar
Colação - 10h
Um cachinho de uva
Almoço - 13h
Duas colheres de sopa de arroz integral; uma salada de
alface, quatro tomates cereja, nabo e endívia temperada com uma colher de chá
de azeite extra virgem e 1/2 limão à gosto; um papelote de salmão e dois inhame
sotté
Lanche da tarde - 16h
Um copo suco de limão e uma colher de sopa de uva passa
Jantar - 19h
Sopa de batata yacon com espinafre, frango desfiado e uma
colher sopa de gergelim
Ceia - 22h
Uma xícara de chá de maracujá e canela em pau; uma torrada
integral sem glúten
6º dia da dieta detox
pós-Páscoa
Desjejum - 7h
Um copo de suco de uva integral sem adição de açúcar e duas
fatias de pão de milho
Colação - 10h
Uma banana média
Almoço - 13h
Duas colheres de sopa de arroz integral; uma salada de broto
de alfafa, beterraba ralada, cenoura ralada e pepino temperada com uma colher
de chá de azeite extra virgem, 1/2 limão à gosto e uma colher de chá de
tomilho; um filé de pescada branca assado com brócolis e cúrcuma
Lanche da tarde - 16h
Uma taça de salada de fruta com meia colher de sopa de aveia
Jantar - 19h
Caldo de legumes; um omelete pequeno com cebolinha
Ceia - 22h
Uma xícara de chá de maçã e duas unidades de biscoito de
água e sal sem glúten
7º dia da dieta detox
pós-Páscoa
Desjejum - 7h
Um copo de suco de cenoura. duas torradas integrais; uma
colher de chá de geleia de damasco sem adição de açúcar
Colação - 10h
Uma fatia de melão
Almoço - 13h
Duas colheres de arroz integral; um mix de saladas verdes
temperado com uma colher de chá de de azeite extra virgem, 1/2 limão à gosto e
uma colher de chá de tomilho; duas colheres de repolho no vapor e uma pescada
branca pequena com alecrim
Lanche da tarde - 16h
Um copo de suco de acerola e três ameixas
Jantar - 19h
Um prato fundo de sopa de grão de bico com lentilha e frango
desfiado
Ceia - 22h
Um copo de suco de uva integral
